Organik zerdeçal kukuni

Organik zerdeçal kukuni nima?

Ko'plab hind va osiyo taomlarida muhim o'rin tutadigan organik zerdeçal kukuni oziq-ovqat navlari va shirinliklarga o'tkir, biroz yoqimsiz ta'm beradi. Bizning tabiiy zerdeçal kukunimiz Curcuma longa ildizidan olingan.Organik zerdeçalajratilishi, mujassamlanishi, kori va guruchli taomlar uchun lazzat sifatida ishlatilishi va rang sifatida ishlatilishi mumkin.

Hindistonda tug'ilgan organik zerdeçal kukuni hozirda butun dunyo bo'ylab tropik tumanlarda ishlab chiqilgan. Organik zerdeçal Ayurveda va an'anaviy xitoy tabobatida muhim ziravor hisoblanadi. Uning o'tmishi asrlar davomida qo'llanish bilan to'lib-toshgan va juda issiq deb qaraladi.

Xushbo'y, quritilgan ildizpoyaning ta'mi biroz o'tkir va biroz yoqimsiz. U butun Osiyo bo'ylab ulkan ziravor bo'lib qolmoqda va Qo'shma Shtatlarda shuhrat qozongan. Organik zerdeçal ildizining asosiy tarkibiy qismi, kurkumin, ildizpoyaning sog'lig'ini qo'llab-quvvatlovchi xususiyatlarining katta qismi uchun javob beradi va uning ajoyib sariq ohangiga olib keladi.

Asosiy ma'lumotlar

Organik zerdeçal kukunining afzalliklari:

Yallig'lanishga qarshi kurashadi

Bu jonli sarg'ish-to'q sariq ildiz tabiiy mo''jizadir. Osiyoda ming yillar davomida bo'yoq sifatida ham, dorivor maqsadlarda ham qo'llanilgan organik zerdeçal pishirish uchun asosiy mahsulot bo'lib kelgan va hozir ham shunday bo'lib qolmoqda (uning rangi kori va xantal, sariq rangga ega).

Antioksidantlar bilan to'ldirilgan

Organik zerdeçal kukunining yana bir katta bonusi uning antioksidantlaridir. Antioksidantlar bizga erkin radikallar bilan kurashishda yordam beradi va ortiqcha miqdorlar DNK va hujayralarimizga zarar etkazishi mumkin. Curcumin zerdeçalning asosiy komponenti bo'lib, uning antioksidant kuchini taklif qiladi.

Kayfiyatni tartibga soladi

Zerdeçal kayfiyatni tartibga solishga, jumladan depressiv kasalliklarni davolashga yordam berishiga shubhasiz umid bor. 2014 yilda o'tkazilgan tadqiqotda curcuminning umumiy antidepressant, fluoksetin bilan samaradorligi sinovdan o'tkazildi, deydi Makkarti.

Teringizni yaxshilaydi

Zerdeçalning sog'liq uchun foydalari ichki sog'liqdan tashqarida. Organik zerdeçal kukunining yallig'lanishga qarshi xususiyatlari, shuningdek, topikal ravishda qo'llanilganda yuz rangini yaxshilaydi, yorqinlikni oshiradi va yog'li terini nazorat qiladi.

Qon shakarini muvozanatlashtiradi

"Organik zerdeçalning qon shakarini muvozanatlash ta'siri uni -1 yoki -2 turdagi qandli diabetga chalinganlar uchun ajoyib imkoniyatga aylantiradi", deydi Makkarti. "Bu qon shakar darajasini pasaytirishga va insulin qarshiligi bilan kurashishga yordam beradi."

(Hozir biz bilan buyurtma berishni xohlaysizmi?)

Rayli Gao:herbext@undersun.com.cn