Quritilgan olma kukunini muzlatib qo'ying

Muzlatilgan quritilgan olma kukuni nima?

Muzlatilgan quritilgan olma kukuni muzlatgichli vakuumli quritgich yordamida qayta ishlanadi, u yangi mevaning tabiiy rangini, ta'mini, ozuqaviy qiymatini va zarracha hajmini saqlaydi. Keyin butun olma changga aylanadi va mevaning barcha xushbo'y hidini saqlaydi.

Muzlatilgan quritilgan olma kukuni-ko'p qirrali mahsulot bo'lib, u taniqli mevaning ozuqaviy xususiyatlari va ta'mini yangi dasturlarga olib keladi. Quritilgan olma kukuni soslar, pishirilgan mahsulotlar, shirinliklar va boshqalarga qo'shilishi mumkin bo'lgan mayda kukunga aylantirilishidan oldin yadrodan quritiladi. Shirin olma ta'mi.

Asosiy ma'lumotlar

Quritilgan olma kukuni muzlatishining afzalliklari:

1. Olma yuqori xolesterin va qon bosimini pasaytirishi mumkin

Suvli olmani tatib ko'ring va siz bu jarayonda tijoratni sog'lom saqlashga yordam berasiz. "Tadqiqotlar muzlatilgan quritilgan olma kukuni iste'molini yurak-qon tomir kasalliklari xavfi kamayishi bilan bog'ladi, bu olma tarkibidagi eriydigan tolaning xolesterinni kamaytirishi bilan bog'liq bo'lishi mumkin", deydi Anzlovar.

Mayo Clinic ma'lumotlariga ko'ra, eriydigan tola suvda eriydi va jelga o'xshash material hosil qiladi. Illinoys universiteti ma'lumotlariga ko'ra, eruvchan tola qon tomirlari devorida xolesterin to'planishining oldini oladi, shuning uchun ateroskleroz (blyashka to'planishi tufayli arteriyalarda qon oqimi cheklanishi) va yurak xastaliklarini kamaytiradi. Shuningdek, u qon bosimini pasaytirishga yordam beradi. Tadqiqot shuni ko'rsatdiki, eruvchan tolani ko'p iste'mol qilish yurak -qon tomir kasalliklari xavfining kamayishi bilan bog'liq.

2. Elyafli ovqatlar, shu jumladan olma, ovqat hazm qilishga yordam berishi mumkin

Siz tolaning hazm qilish uchun foydali ekanligini eshitgandirsiz - va siz eshitganlar haqiqatdir! Garvard Health Publishing ma'lumotlariga ko'ra, tolaning ikkala turi (eriydigan va erimaydigan, ya'ni uni suvga singdirib bo'lmaydi) hazm qilish uchun muhim ahamiyatga ega. Va siz omadlisiz - Illinoys universiteti ma'lumotlariga ko'ra, olma ikkala turga ega.

3. Olma sog'lom immunitet tizimini qo'llab -quvvatlay oladi

Kim kuchli immunitet tizimining kuzga kirishini xohlamaydi? Olma immunitetni mustahkamlovchi vositalar to'plamida muhim vosita bo'lishi mumkin.

Hayvonlar tadqiqotiga ko'ra, eriydigan tola bilan to'ldirilgan parhez yallig'lanishga qarshi bo'lgan immunitet hujayralarini yallig'lanishga qarshi va immunitetni qo'llab-quvvatlovchi hujayralarga aylantirishga yordam berdi. 2018 yil may oyida Immunity jurnalida chop etilgan hayvonlar haqidagi boshqa tadqiqot shuni ko'rsatdiki, dietali tolaga boy diet sichqonlarni grippdan himoya qiladi. Ko'proq tadqiqotlar bo'lmaguncha, bu ta'sir odamlarda kuzatiladimi yoki yo'qmi noma'lum.

Shunga qaramay, olma immunitetni kuchaytirishi mumkin, deb ishonish uchun asos bor, chunki uning tarkibida immunitetni oshiruvchi S vitamini bor, chunki Nutrients jurnalida 2017 yil noyabr oyida chop etilgan sharhda S vitamini immunitet tizimining ishlashiga yordam berishda ko'p rol o'ynashi aniqlangan. Tadqiqotlarga ko'ra, patogenlarga qarshi epitelial (to'qimalarning bir turi) to'sig'ini mustahkamlash va atrof muhitni oksidlovchi stressdan himoya qilish, masalan, nurlanish bilan ifloslanish.

4. Olma-qandli diabetga yaroqli meva

Agar sizda 2 -toifa diabet bo'lsa, dietangizga olma qo'shishni o'ylab ko'ring. Albatta, ular meva, lekin qandli diabet bilan kasallanganlar meva iste'mol qila olmaydi, degan noto'g'ri tushuncha. Bu holda, olma eriydigan tola shakarning qonga singishini sekinlashtirishi va qondagi qand miqdorini yaxshilashi mumkin, deb qayd etadi Mayo Clinic. Bundan tashqari, Mayo, erimaydigan tolalarni o'z ichiga olgan sog'lom ovqatlanish, birinchi navbatda, 2 -toifa diabet rivojlanish ehtimolini kamaytiradi.

Bundan tashqari, 2 -toifa diabet bilan og'rigan odamlarning 2016 yil avgust oyida o'tkazilgan "Eksperimental va terapevtik tibbiyot" tadqiqotida aniqlanishicha, eriydigan tolani muntazam iste'mol qilish insulin qarshiligini kamaytirishga, qondagi qand va triglitseridlar darajasini yaxshilashga yordam beradi.

5. Olma tarkibidagi antioksidantlar saraton kasalligining oldini olishda muhim rol o'ynashi mumkin

Saraton kasalligining oldini olishning ishonchli usuli yo'q bo'lsa -da, quritilgan olma kukuni rol o'ynashi mumkin. "Quritilgan olma kukunini muzlatib qo'yish, ba'zi saraton kasalligi xavfini kamaytirishi mumkin, tadqiqotchilar olma tarkibidagi antioksidantlar bilan bog'liq", - deydi Anzlovar. Tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, olma juda ko'p antioksidantlarga ega va laboratoriya tadqiqotlarida bu antioksidantlar saraton hujayralari o'sishini cheklashi isbotlangan.

2016 yil oktyabr oyida "Public Health Nutrition" jurnalida chop etilgan sharh shuni ko'rsatdiki, olma muntazam iste'mol qilish saraton, og'iz bo'shlig'i, qizilo'ngach va ko'krak saratoni kabi ba'zi saraton xavfining kamayishi bilan bog'liq.

Olma tarkibidagi tolalar saraton kasalligining oldini oluvchi ta'sir ko'rsatishi mumkin. 2016 yil mart oyida "Pediatriya" jurnalida chop etilgan tadqiqot shuni ko'rsatdiki, o'smirlik va yoshlik davrida tolaga boy oziq-ovqatlarni ko'proq iste'mol qilgan ayollarda (ayniqsa, meva va sabzavotlar ko'p), keyinchalik ko'krak saratoni xavfi past bo'ladi.

Va 2019 yil yanvar oyida The Lancet jurnalida chop etilgan yana bir tadqiqot shuni ko'rsatdiki, xun tolasi yuqori bo'lgan parhez yo'g'on ichak saratoni va ko'krak saratoni, shuningdek 2 -toifa diabet va yurak -qon tomir kasalliklaridan himoya qilishi mumkin.

6. Olma yeyish sog'lom vazn yo'qotishga yordam beradi

Kasalliklarni nazorat qilish va oldini olish markazlariga ko'ra, meva (va sabzavotlar) ga boy parhez sog'lom vaznni saqlashga yoki kilogrammdan qutilishga yordam beradi.

Quritilgan olma kukuni xun tolasi bilan to'ldirilganligi sababli ular bu ro'yxatda yuqori o'rinni egallaydi. "Elyaf hazm qilishni sekinlashtiradi va qondagi qand miqdorining oshishiga olib keladi, bu sizni to'ydiradi va ortiqcha ovqatlanishni kamaytiradi", deydi Levinson.

The Lancet jurnalida o'tkazilgan tadqiqotga ko'ra, eng ko'p tola iste'mol qilgan odamlarning tana og'irligi ancha past bo'lgan. Tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, kuniga uch dona olma iste'mol qilgan ortiqcha vaznli ayollar 12 haftadan so'ng 1,22 kg (2,7 funt) yo'qotdilar.

O'rta kattalikdagi olma uchun atigi 95 kaloriya, bu meva shirin ishtiyoq paydo bo'lganda qo'lingizda bo'lishni xohlaydi.

7. Olma Altsgeymer kasalligining oldini olishga yordam berishi mumkin

Ko'proq olma va rezavorlar va choy kabi flavonoidlarga boy ovqatlar iste'mol qilishni boshlash vaqti keldi. 2020 yil avgust oyida The American Journal of Clinical Nutrition jurnalida chop etilgan tadqiqot shuni ko'rsatdiki, 50 va undan katta yoshdagi kattalar oz miqdordagi flavonoidlarga boy ovqatlar, rezavorlar, olma va choyni o'z dietasiga qo'shish ehtimoli 2-4 barobar ko'proq. flavonoidlarga boy ovqatlar ko'proq iste'mol qilgan odamlarga qaraganda 20 yildan ortiq Altsgeymer kasalligi va shunga o'xshash demensiya turlarini rivojlantiradi.

Bundan tashqari, 2020 yil yanvar oyida Biomolecules jurnalida chop etilgan sharh shuni ko'rsatdiki, quritilgan olma kukunida topilgan flavonoid quercetin neyronlarni oksidlovchi shikastlanishlardan himoya qiladi va Altsgeymer kasalligiga qarshi boshqa xususiyatlarni ham o'z ichiga oladi. Ammo, deydi tadqiqotchilar, laboratoriya sharoitidan tashqarida ko'proq tadqiqotlar o'tkazish kerak.

Quritilgan olma kukunini muzlatib qo'yingFoydalanish:

1. Oziq -ovqat sohasida qo'llaniladi;

2. Sog'liqni saqlash sohasida qo'llaniladi.

TSS:

Biz bilan hoziroq buyurtma berishni xohlaysizmi?

Iltimos, Riley bilan bog'laning:herbext@undersun.com.cn