Zerdeçal Osiyoda, ayniqsa hind oshxonasida keng qo'llaniladi va ko'plab sog'liq uchun foydalari bilan mashhur. Curcumin - zerdeçal uchun yorqin to'q sariq rangni beradigan aralash. Antioksidant, yallig'lanishga qarshi, antiseptik, zamburug'larga qarshi va antibakterial xususiyatlarga ega.
Ammo, agar bizning tanamiz curcuminni yaxshi singdira olmasa, bu barcha xususiyatlar biz uchun foydasizdir. Afsuski, zerdeçal bu holatda. Kurkuminning biologik imkoniyati past. Nima uchun? Jigar va ichaklarda tez metabollanadi, shuning uchun uning ozgina qismi qon oqimiga kiradi, shuning uchun unga qora qalampir qo'shiladi.
Qora qalampir sog'liq uchun noyob afzalliklarga ega, jumladan yaxshilangan ovqat hazm qilish, asab signallarini boshqarish, saratonga qarshi, metabolizm va semirishni nazorat qilish. Tadqiqotlar shuningdek, qora qalampirning zerdeçal kabi antioksidant, yallig'lanishga qarshi va mikroblarga qarshi xususiyatlariga ega ekanligini ko'rsatdi. Kimyoviy piperin qora qalampir va oq qalampirda mavjud bo'lgan asosiy bioaktiv tarkibiy qism bo'lib, uni juda foydali ziravorga aylantiradi.
Qora qalampir tanani zerdeçalga singdiradi
Kalamushlarda va sog'lom ko'ngillilarda kipurinning kurkuminning biologik mavjudligiga ta'siri o'rganildi. Tadqiqot, piperin qon zardobidagi kontsentratsiyani, kaltsiyning so'rilishini va kalamushlar va odamlarda biologik mavjudlikni oshirishi mumkin degan xulosaga keldi. daraja. Eng yaxshi narsa shundaki, zerdeçal va qora qalampirni iste'mol qilish nojo'ya ta'sir ko'rsatmaydi.
Boshqa tabiiy ingredientlar bilan kombinatsiyalarni o'rganing
Qora qalampir va zerdeçal kombinatsiyasi ko'pincha boshqa ingredientlar bilan aralashtiriladi, ba'zan ularni yanada mazali qilish uchun, ba'zida ularni yanada samaraliroq qilish uchun. Zerdeçal va qora qalampir ko'pincha zaytun moyi, hindiston yong'og'i yog'i, asal va zanjabil bilan aralashtiriladi. Bundan tashqari, zerdeçal va qora qalampir choyini eyishingiz mumkin yoki uni ba'zi bir idishlarda o'zingizning ixtiyoringiz bilan foydalaning.
