Allulozada uglevodlar bormi?
Ha. Bir choy qoshiq porsiyada alluloza 4 gramm umumiy uglevodlarni o'z ichiga oladi.Allulozaaniq uglevodlar 0 grammda ishlaydi.
Tana oddiy shakldagi kabi allulozali uglevodlarni o'zlashtirmaganligi sababli, ularni umumiy uglevodlar sonidan chiqarib tashlash mumkin.
Alluloza bilan oziqlanish faktlari
Oziq-ovqat va farmatsevtika idorasi (FDA) ma'lumotlariga ko'ra, alluloza har bir gramm (g) uchun taxminan 0,4 kaloriya beradi, bu shakardagi 4 kaloriyadan sezilarli darajada pastdir. Bundan tashqari, organizm allulozani o'zlashtiradi, lekin uni glyukozaga aylantirmaydi, shuning uchun u deyarli kaloriyasiz. FDA ma'lumotlariga ko'ra, alluloza qon glyukoza yoki insulin darajasiga deyarli ta'sir qilmaydi.
Olimlar laboratoriyada alluloza ishlab chiqarishlari mumkin, ammo u tabiiy ravishda quritilgan mevalar, jigarrang shakar va chinor siropi kabi ba'zi oziq-ovqatlarda ham mavjud.
Allulozaning boshqa nomlari orasida psikoza, d-psikoza, d-alluloza yoki psevdo-fruktoza mavjud.
Allulozada aniq uglevodlar bormi?
Sof uglevodlarni hisoblashda alluloza umumiy uglevodlardan chiqariladi, chunki u metabolizmga uchramaydi va shuning uchun qon glyukoza yoki qon insulin darajasining oshishiga olib kelmaydi (Xalqaro oziq-ovqat ma'lumotlari kengashi).
Allulozaning yon ta'siri
FDA ma'lumotlariga ko'ra, odamlar ko'p miqdorda alluloza iste'mol qilish natijasida qorin bo'shlig'ida noqulayliklarga duch kelishlari mumkin, ammo bu yon ta'sir toksik emas va odatda vaqtinchalik.
Bir tadqiqotda tadqiqotchilar allulozani vaqti-vaqti bilan yoki muntazam ravishda iste'mol qilishning mumkin bo'lgan yon ta'sirini o'rganishdi. Odamlar allulozaning ortib borayotgan dozalarini iste'mol qilishda qorin bo'shlig'ining yon ta'siri haqida xabar berishdi, jumladan:
shishiradi
qorin og'riq
diareya
ishtahaning pasayishi
o'tayotgan gaz
qorin tovushlari
