1. Matcha kukuni va yashil choy kukuni bir xilmi?
matcha kukuni va yashil choy kukuni yashil choydan qayta ishlangan mayda choy kukunlari bo'lib, ular yashil choyning bir xil xususiyatlariga ega: rangi, aromati, ta'mi va ozuqaviy qiymati, lekin ular bir xil narsa emas.
2. Turli ishlab chiqarish jarayonlari
ning ishlab chiqarish jarayonimatcha choyi: choyni yig'ishdan tortib, o'ldirish-quritish-frezeleme choyini maydalash-skriningga qadar va nihoyat kukun tayyorlashgacha, matcha kukunini ishlab chiqarish jarayoni juda nozik va murakkab;
Theyashil choy kukuni asosan to'g'ridan-to'g'ri pulverizatsiya usuli yordamida yashil sencha va qovurilgan yashil choyni bug'lash orqali qayta ishlanadi;
3. Turli xil xom ashyolar
*organik matcha kukuni choy polifenollari va kofeinda kam. Yangi choy barglarini yig'ish vaqti va barg hajmi bo'yicha talablar mavjud; uning ishlab chiqarish muddati qisqa (taxminan 50 kun) va yiliga 4 yoki 5. Yuqori sifatli yangi choy barglaridan tayyorlangan matcha kukunining sifati eng yaxshisidir;
*Yashil choy kukuniturli xil sifatlarga ega oddiy choy barglaridan qayta ishlanadi va choy daraxtlari asosan gibrid daraxtlardir;
4. Turli xil lazzatlar
* Matcha kukunisoyadan keyin o'ziga xos xushbo'y yoki dengiz o'tlari bo'lib, xushbo'y va oqlangan hidga ega;
*Yashil choy kukuniachchiq va qo'zg'atuvchi ta'mga ega va uning ta'mi aralash va etarli emas. Unda gugurtning yangiligi va soyadan keyin dengiz o'tlari yoki dengiz o'tlarining o'ziga xos ta'mi yo'q;
5.Xo'sh, kundalik pishirishda matcha kukunini qanday tanlash mumkin?
* Uning rangini tekshiring: yashil choy kukuni gugurt pushtidan quyuqroq va umumiy rang juda zumrad yashil, bu pigmentli matcha kukuni bo'lishi mumkin;
* Hidlang: Yashil choy kukuni yashil choyning ta'mi haqida ko'p gapirmaydi. Dengiz o'tlari ta'miga ega gugurt kukunining ta'mini hamma biladi;
6.bizda organik matcha kukunini qayerdan sotib olish mumkin?
Ulgurji eng yaxshi organik matcha kukunini yetkazib berishSertifikatlar: ISO, KOSHER, Halol, Organik; Ulgurji ta'minoteng yaxshi organik matcha kukuni, Elektron pochta:herbext@undersun.com.cn
