Tashqi ko'rinishi va sog'lig'i ustuvor bo'lgan ushbu mahsulot bozorida tabiiy pigmentlar asta-sekin sintetik oziq-ovqat pigmentlaridan ustun bo'lib, ijobiy tendentsiyani namoyish etmoqda. Future Market Insights bozor tadqiqot firmasining ma'lumotlariga ko'ra, global tabiiy pigment 2014 yildan 2020 yilgacha yillik o'sish sur'ati 6,8 foizga o'sadi. Sintetik oziq-ovqat pigmentlari bilan taqqoslaganda tabiiy pigmentlar iste'molchilar uchun tabiiy, toza, xavfsiz va o'ziga xos fiziologik ta'sirga ega. Bu iste'molchilarga bo'lgan ishonch inqirozini yengillashtirdi va shu bilan birga oziq-ovqat va ichimliklar ishlab chiqaruvchilarga ko'proq tanlov imkoniyatini yaratdi.
Moviy muzqaymoq, ko'k konfetlar, ko'k xamir ovqatlar ...&tomonidan boshqariladigan ko'k rangdagi turli xil oziq-ovqat va ichimliklar; rangli oziq-ovqat" mashhurlik o'sishda davom etadigan bozor. Taxminlarga ko'ra, 2016 yildan 2020 yilgacha global tabiiy pigment bozori o'rtacha yillik 50% o'sishda davom etadi.
Tabiiy ko'k pigmentning yagona vakili sifatida,fikosiyaninspirulinadan olingan xavfsiz va qutulish mumkin bo'lgan pigmentdir. U oziq-ovqat, ichimliklar, kosmetika va hokazo sohalarda rang berish vositasi sifatida keng qo'llanilishi mumkin. XXI asrning boshlarida Yaponiya, Evropa va AQSh kabi mamlakatlar uni yuqori darajadagi ishlab chiqarishda ishlatgan. oziq-ovqat va kosmetika mahsulotlari va AQSh FDA fikosiyaninni yagona tabiiy ko'k pigment deb tan oldi va Evropa Ittifoqi ham uni rangli oziq-ovqat xom ashyosi sifatida qayd etdi. Hozirgi vaqtda ushbu bozorlarning rivojlanishi nisbatan etuk bo'lgan.
Fikosiyanin nafaqat tabiiy oziq-ovqat ranglanishi, balki ozuqa moddalariga boy oqsildir. Bu tabiatdagi oz sonli pigmentli oqsillardan biridir. Uning tarkibida barcha xil aminokislotalar mavjud bo'lib, ulardan muhim aminokislotalar 37,2% ni tashkil qiladi. Bundan tashqari, doimiy ravishda olib borilgan klinik tadqiqotlar fikosiyanin immunitetni kuchaytirish, yallig'lanishga qarshi, saraton kasalligiga qarshi, qonni boyitish, jigarni himoya qilish, tuxumdonlarni himoya qilish va oq qon hujayralarini ko'paytirishda samarali ekanligini tasdiqladi. Tibbiyot va sog'liqni saqlash mahsulotlari sanoatida uni turli xil fikosiyaninli aralash preparatlar, xun takviyeleri tayyorlash mumkin.
Hozirgi vaqtda tabiiy ko'k pigmentlarga global talab kun sayin ortib bormoqda. Tabiatda juda kam uchraydigan pigment oqsili sifatida fikosiyanin juda katta ozuqaviy va tibbiy ahamiyatga ega. Bundan tashqari, uning noyob tabiiy dengiz ko'k ranglari ko'k pigment bozorining tabiiy ta'minotini juda to'ldiradi. Yaqin kelajakda fikosiyanin tabiiy pigmentlar bozorida muhim o'rinni egallashi va inson salomatligi uchun yangi tanlovlarni qo'shishda davom etishi kutilmoqda.
Eng yaxshi narxni olish uchun biz bilan bog'laning:herbext@undersun.com.cn
