Teobrominga qarshi kofein: ular nima?
Avval&# 39 kofeinni batafsil ko'rib chiqsin. Kimyoviy darajada bu markaziy asab tizimini, yurak va mushaklarni harakatga keltiruvchi alkaloiddir. Siz sotib olishingiz mumkin bo'lgan eng keng tarqalgan markaziy asab tizimining stimulyatori. Tabiiyki, u Afrika, Janubiy Amerika va Sharqiy Osiyoda joylashgan turli xil o'simliklarning urug'lari, barglari va yong'oqlarida uchraydi, ular o'zlarini hasharotlardan himoya qilish uchun foydalanadilar. Qahva zavodi kofeinning eng taniqli manbai hisoblanadi, ammo u soda, hap va qora choy tarkibida ham mavjud.
Teobromin 1840-yillarda kakao loviyalarida birinchi marta topilgan. O'shandan beri u qora choy va yerba mate kabi turli xil choylarda topilgan. Biroq, u ko'pincha qora shokoladda iste'mol qilinadi. U xuddi shu oilaga tegishlikofein(metilksantin oilasi) va shunga o'xshash ta'sirga ega, ammo tez orada bilib olsangiz, ba'zi bir farqlar mavjud.
Teobrominga qarshi kofein: foydalari va yon ta'siri
Kofeinning asosiy foydasi shundaki, u uyquchanlikka qarshi kurashadi. Shuning uchun kofe juda mashhur ertalabki ichimlik yoki nega odamlar kofein konsentratsiyalangan 5 soatlik quvvatni ichishadi. Kofein, shuningdek, sizni ozroq ochlik his qilishiga olib kelishi mumkin, shuning uchun bu vazn yo'qotish mahsulotlarining keng tarqalgan tarkibiy qismi.
Biroq, salbiy tomoni shundaki, kofein sizni titroq va asabiylashtirishi mumkin. Agar siz kofe kunida juda kech ichsangiz, u holda uxlab qolish qiyin kechishi mumkin. Toksik dozani olish uchun siz 50-10 stakan kofe ichishingiz kerak edi, ammo kukunli kofein uchun faqat bir osh qoshiq kerak bo'ladi yoki o'limga olib keladi.
Teobromin 1840 yillarda kakao loviyalarida, 1840 yillarda kakao loviyalarida kashf etilgan.
Teobromin kofeinga o'xshash tarzda tanaga ta'sir qiladi, ammo u 10 baravar kuchsizroq. Tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, kofein va teobromin xuddi shu tarzda markaziy asab tizimiga bog'lanib tursa, brominning bog'lanishi unchalik kuchli emas. Bu shuni anglatadiki, siz kofein singari asabiy energiyani boshdan kechirmaysiz, agar siz ortiqcha iste'mol qilmasangiz. Ehtimol siz kofeinni ko'p iste'mol qilganda sodir bo'ladigan energiya halokatini boshdan kechirmasligingiz mumkin. Teobromin manbalaridan olinadigan energiya kamroq intensiv va uzoqroq bo'ladi. Teobrominning boshqa afzalliklari orasida qon oqimining yaxshilanishi va nafas olishning yaxshilanishi ham bor, bu yo'tal bo'lsa foydali bo'ladi. Buning sababi shundaki, teobromin silliq mushak to'qimasini, shu jumladan o'pkangizdagi to'qimalarni bo'shashtiradi. Dalillarga ko'ra, teobromin antioksidantlar tufayli yallig'lanishni kamaytirishga yordam beradi.
Biroq, teobromin hammasi yaxshi emas. Agar tanangiz bunga ko'nikmagan bo'lsa yoki siz haddan tashqari ko'p iste'mol qilsangiz, bu ko'ngil aynishi, qusish, bosh og'rig'i va tez yurak urishini keltirib chiqarishi mumkin. Juda ko'p miqdordagi moddalar kofeinning tashvish va bezovtalik kabi nojo'ya ta'sirlarini keltirib chiqarishi mumkin. O'ldiradigan dozani qabul qilish uchun siz TONni iste'mol qilishingiz kerak, shuning uchun bu tashvishlanmaydi. Haqiqiy xavf tug'ilishidan oldin siz avval qusishni boshlagan bo'lar edingiz, demak bu aniq ogohlantirish belgisidir.
Teobromin va kofeinning ta'siri
Kofeinga o'xshash teobromin diuretikdir; ammo u asosan silliq mushak gevşetici va yurak stimulyatori vazifasini bajaradi. Ushbu ikkita birikma o'xshash ta'sirga ega bo'lsa-da, asosiy farq shundaki, kofein markaziy asab tizimiga ta'sir qiladi va teobromin silliq mushaklarga sezilarli darajada ta'sir qiladi. Xulq-atvor tadqiqotlarida kofeinni iste'mol qilish 24 soat davomida o'z-o'zidan ma'lum qilingan ogohlantirish va kayfiyatni yaxshilaydi. Teobromin zavqlanishda engil ijobiy ta'sir ko'rsatadi, ammo kofein bilan taqqoslaganda o'rtacha dozalarda diqqat yoki ogohlikka ta'sir qilmaydi.
Teobromin va kofein tuzilishi
Ham kofein, ham teobromin juda o'xshash molekulalardir. Ammo ular faqat bitta metil guruhi bilan farq qiladi! Asosan kakao daraxtidan kelib chiqadigan teobrominning asl ksantin skeletidagi azot atomlariga biriktirilgan ikkita metil guruhi mavjud (xuddi guanozinga o'xshash oksidlangan purin molekulasi). Kofein kofe zavodi yoki Coffea arabica-dan keladi va ksantinning trimetillangan hosilasi hisoblanadi. Ikkala molekula nukleozidlarning metabolizmi orqali hosil bo'ladi va guanin va adeninga o'xshash purin hosilasi bo'lgan inozin modifikatsiyasidan kelib chiqadi. Inozin siydik kislotasini ishlab chiqarishda ham ishlatiladi, u ksantinga qaraganda ko'proq oksidlanadi.
Katta miqdordagi kakao kukuni uchun biz bilan elektron pochta orqali bog'laning:herbext@undersun.com.cn
Adabiyotlar: https: //www.discovermagazine.com/health/caffeine-vs-chocolate-a-mighty-methyl-group
https://www.gildshire.com/caffeine-vs-theobromine-which-is-better/
https://www.therevisionist.org/reviews/caffeine-vs-theobromine-differences/
