Quddus artishoki inulin nima?
Inulinbu Quddus Artishok ildizidan olingan tabiiy biotikgacha bo'lgan parhez tolasi. Ushbu organik inulin tolasi kukuni juda yaxshi eriydi va immunitetni qo'llab-quvvatlash va ovqat hazm qilishni qo'llab-quvvatlash kabi ko'plab sog'liq uchun foydalarni o'z ichiga oladi. Bu oq tolali kukun bo'lib, unda plomba yoki biriktiruvchi moddalar, qo'shimchalar va konservantlar yo'q.
Quddus artishoki (Helianthus tuberosus), shuningdek, sunroot, sunchoke yoki yer olma deb ham ataladi, Shimoliy Amerikaning markazida tug'ilgan kungaboqarning bir turi. Shuningdek, u ildiz mevasi sifatida ishlatiladigan tupi uchun mo''tadil zonada keng o'stiriladi.
Quddus artishoki (Helianthus tuberosus) yoki sunroot - Shimoliy Amerikaning sharqida vujudga kelgan va sharqiy Kanada va Men shtatidan g'arbiy Shimoliy Dakota, janubdan Florida va Texas shtatlaridan iborat kungaboqar turidir. Bu mahalliy artishok bilan bog'liq emas, balki asterlar, romashka va kungaboqar bilan bog'liq. Ildizpoya sifatida ishlatiladigan tupi uchun sunroots ekiladi.
Quyida Quddus artishokining sog'liq uchun 7 ta foydasi keltirilgan.
1. Quddus artishoki prebiyotik ta'sirga ega.
Prebiyotikalar - bu hazm bo'lmaydigan tolalar birikmalari, ular uchun substrat vazifasini bajarib, oshqozon-ichak traktini kolonizatsiya qiladigan foydali bakteriyalarning o'sishini va / yoki faolligini rag'batlantiradi. Quddus artishok inulini tarkibida bifidobakteriyalarni ko'payishini rag'batlantiradigan va zararli bakteriyalarga qarshi kurashadigan juda ko'p inulin mavjud.
2. Quddus artishoki qonda glyukoza miqdoriga yordam berishi mumkin.
Glisemik indeks (GI) qondagi glyukoza miqdorini oshirish qobiliyatiga qarab oziq-ovqat va ichimliklarni tasniflaydi. GI darajasi yuqori bo'lgan oziq-ovqat tarkibidagi uglevodlar tezda oddiy shakarlarga ajraladi va qonda glyukoza miqdorining tezlashishiga olib keladi. Ushbu cho'qqidan keyin qonda glyukoza darajasining keskin pasayishi kuzatiladi. Tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, yuqori GI ovqatlarini iste'mol qilish bilan bog'liq bo'lgan qon glyukoza darajasining o'zgarishi charchoq, yurak xastaligi, o'zgaruvchan kayfiyat, qarshilik va diabet xavfini sezilarli darajada oshirishi mumkin. Quddus artishoki glyukemik qiymati 11 ga teng va past GI ovqat hisoblanadi. Bu shuni anglatadiki, Quddus artishoki qonda glyukoza darajasining sekin va barqaror o'sishini va pasayishini ta'minlaydi.
3. Quddus artishoki ovqat hazm qilish muammolariga yordam berishi mumkin.
Quddus artishok inulinida B-vitaminlari, jumladan tiamin (B1) mavjud. Tiamin oshqozonda xlorid kislota bilan yordam beradi. Xlorid kislota etishmasligi oqsilning hazm bo'lishiga putur etkazishi va pepsin fermentining faollashuvini inhibe qilib oshqozon og'rig'iga sabab bo'lishi mumkin. Shuningdek, ildiz mevasi xun tolasi uchun yaxshi manba hisoblanadi. Elyaf - bu o'simliklardan olinadigan oziq-ovqatning hazm bo'lmaydigan qismi. Yuqori tolali dieta ichak harakatini normallashtirishi, ba'zi saraton kasalligini oldini olishi mumkin.
4. Quddus artishoki xolesterolni boshqarishda yordam berishi mumkin.
Quddus artishokidan topilgan eruvchan tola past zichlikdagi lipoprotein yoki&"yomon, GG"; xolesterin darajasi. Tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, tolaning qon bosimi va yallig'lanishni kamaytirish kabi yurak uchun sog'liq uchun boshqa foydalari bo'lishi mumkin.
5. Quddus artishoki qon bosimini boshqarishda yordam berishi mumkin.
TheQuddus artishokitarkibida kaliy ko'p va natriy kam, bu qon bosimini pasaytiradi. Bir stakan tupda 643 milligramm kaliy va atigi 6 milligramm natriy bor. Shuningdek, Quddus artishokidagi tola tarkibidagi moddalar organizmdagi insulin faoliyatini yaxshilaydi, bu esa qon bosimini pasaytirishga yordam beradi.
6. Quddus artishoki qon hosil bo'lishiga yordam beradi.
Mis va temir qon hujayralarining yangi shakllanishi uchun juda muhimdir. Quddus artishokining bir stakanida temir va misning kunlik tavsiya etilgan qiymatining 28 va 20 foizi bor. Temirning etishmasligi anemiyaga olib kelishi mumkin.
7. Quddus artishoki immunitet tizimini kuchaytirishga yordam beradi.
Quddus artishok inulini oz miqdordagi antioksidant vitaminlarni o'z ichiga oladi, masalan, S vitamini, A vitamini, E vitamini. umumiy sovuq.
Quddus artishok inulinining yon ta'siri
Tadqiqotchilar inulinning turli shakllarini keng o'rganib chiqdilar va bu ko'pchilik odamlar uchun ozgina dozada xavfsiz bo'lib ko'rinadi, ammo FODMAP-larga toqat qilmaydigan odamlar sezilarli yon ta'sirga duch kelishlari mumkin.
Ragweedga alerjisi bo'lganlar, hindibo inulini qabul qilgandan keyin yomonlashgan alomatlarga duch kelishlari mumkin. Bundan tashqari - va juda kamdan-kam hollarda - inulinga oziq-ovqat allergiyasi bo'lgan odamlar anafilaktikani boshdan kechirishlari mumkin, bu esa hayot uchun xavfli bo'lishi mumkin.
Ratsionga inulin qo'shganda, oz miqdordan boshlang. Ko'proq miqdorda yon ta'sirlarni keltirib chiqarish ehtimoli katta. Vaqt o'tishi bilan asta-sekin iste'mol qilishni ko'paytirish tanani moslashishga yordam beradi.
Eng keng tarqalgan yon ta'siri:
meteorizm (gaz)
shishiradi
qorin bo'shlig'idagi noqulaylik
bo'shashgan axlat va diareya
Masalan, tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, inulin bilan bog'liq bo'lgan oligofruktoza - kuniga 10 g iste'mol qiladigan odamlarda katta meteorizm va shishiradi (31).
Odamlar, odatda, hindibo ildizidan inulini yuqori dozalarda qabul qilishlari mumkin, ammo ba'zi odamlar 7.8 ga kuniga oshqozonda ozgina noqulaylik borligini aytishgan (32).
Dozalash va qanday qabul qilish kerak
Inulinning barcha turlari ko'pchilik odamlar uchun xavfsiz bo'lsa-da, ba'zilari nojo'ya ta'sirlarga duch kelishi mumkin, dietaga inulin qo'shganda oz miqdordan boshlang. Ratsionga muntazam ravishda ozgina miqdorda inulinga boy oziq-ovqatlarni qo'shishni boshlang.Inulin qo'shimchalarini qabul qilishni boshlaganingizda, ba'zi manbalarda kamida 1-2 hafta davomida kuniga 2-3 ga dan ko'p bo'lmagan miqdorda boshlash tavsiya etiladi. Kuniga 5-10 ga yetguncha buni asta-sekin oshiring.Inulin bo'yicha o'tkazilgan ko'plab tadqiqotlar kuniga 10-30 g dan foydalanib, vaqt o'tishi bilan uning miqdorini asta-sekin oshirib boradi. Biroq, hamma ham bu erda keltirilgan miqdorlarga toqat qila olmaydi.
Inulin ichish kerakmi?
Inulinning sog'liq uchun bir qator foydali xususiyatlari mavjud. Bu ichak sog'lig'ini mustahkamlashi, vaznni boshqarish va diabet kasalligini davolashda yordam berishi mumkin, deyilganidek, olimlar inson organizmidagi inulinning sog'liqqa ta'sirini bilishdan oldin yuqori sifatli tadqiqotlar o'tkazishlari kerak.
Aksariyat odamlar uchun xavfsiz bo'lsa-da, FODMAP murosasizligi yoki ba'zi bir allergiyaga ega bo'lganlar ehtiyot bo'lishlari kerak, dietaga inulin qo'shganda, odamlar past dozadan boshlashlari va bir necha hafta davomida iste'mol qilishni bosqichma-bosqich oshirishlari kerak. Inulin sog'liq uchun oziq-ovqat do'konlarida va Internetda qo'shimcha sifatida keng tarqalgan.
hindibo ildizi va Quddus artishoki inulin
Nima uchun Chicory Root Quddus Artishokidan yaxshiroqdir?
100 g uchun 2,55% ko'proq suv miqdori bormi?
80gvs78.01g
100 g uchun 9,06% kamroq shakar miqdori bormi?
8.73gvs.9.6g
100 g uchun 2,93 marta ko'proq kaltsiy bormi?
41mgvs14mg
100 g gacha 29,41% ko'proq magnezium bormi?
22mgvs17mg
100 grammga 1,77 marta ko'proq folat?
23µgvs13µg
100 grammga 3.13 baravar ko'proq B6 vitamini?
0,24 mg. 0,077 mg
100 g uchun 3,88 marganets ko'proq?
0,23 mg. 0,06 mg
100 g uchun 25% ko'proq S vitamini bormi?
5mgvs4mg
Nima uchun Quddus Artishoki Chicory Rootdan yaxshiroq?
42. 100 grammda 86% ko'proq protein bormi?
2 gvs 1.4 g
100 grammga 6,67% ko'proq xun tolasi?
1,6 gvs 1,5 g
100 g ga 1,39% ko'proq oziq-ovqat energiyasi (kkal)?
73kkalv72kkal
100 g uchun 3,33 marta ko'proq A vitamini (IU)?
20IUvs6IU
Ayniqsa, 100 g dan ko'proq A vitamini (RAE), A vitamini yog'da eruvchan vitamin bo'lib, u sog'lom ko'rish qobiliyatini saqlab qolish uchun juda muhimdir. Shuningdek, u antioksidant vazifasini bajaradi va tish, suyak, yumshoq to'qimalar va terining salomatligi uchun muhimdir. RAE (Retinol Activity Equival) - bu ilmiy jamoatchilik afzal ko'rgan o'lchov birligi.?
1µgvs0µg
100 g uchun 4,25 barobar ko'proq temirmi?
3,4 mg. 0,8 mg
100 g gacha 47,93% ko'proq kaliy bormi?
429mgvs290mg
100 g gacha 22,91% ko'proq pantotenik kislota bormi?
0.4mgvs.0.323mg
Quddus artishokining glysemic indekslari
Quddus artishoki qonda glyukoza miqdoriga yordam berishi mumkin.
Glisemik indeks (GI) qondagi glyukoza miqdorini oshirish qobiliyatiga qarab oziq-ovqat va ichimliklarni tasniflaydi. GI darajasi yuqori bo'lgan oziq-ovqat tarkibidagi uglevodlar tezda oddiy shakarlarga ajraladi va qonda glyukoza miqdorining tezlashishiga olib keladi. Ushbu cho'qqidan keyin qonda glyukoza darajasining keskin pasayishi kuzatiladi. Tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, yuqori GI ovqatlarini iste'mol qilish bilan bog'liq bo'lgan qon glyukoza darajasining o'zgarishi charchoq, yurak xastaligi, o'zgaruvchan kayfiyat, qarshilik va diabet xavfini sezilarli darajada oshirishi mumkin. Quddus artishoki glyukemik qiymati 11 ga teng va past GI ovqat hisoblanadi. Bu shuni anglatadiki, Quddus artishoki qonda glyukoza darajasining sekin va barqaror o'sishini va pasayishini ta'minlaydi.
Quddus artishokidan qanday qutulish mumkin?
Quddus artishokining ildizpoyalari va ildiz mevalaridan qutulish uchun yozdan yozgacha kech kuzgacha purkagich bilan gerbitsid qo'llang. O'simliklar balandligi 8 dan 12 dyuymgacha yetishi bilanoq seping. Birinchi dasturdan 10 kun o'tgach yana purkagich seping. Quddus artishoklarini davolaydigan gerbitsidlarning samarali tovar nomlari orasida Ciba-Geigy tomonidan ishlab chiqarilgan Kilmor, Sandvel tomonidan Banvel va Monsanto tomonidan Roundup ishlab chiqarilgan.
Rezina qo'lqop kiying va qo'llaringiz bilan Quddus artishokining ildizi va rizomlarini topishga harakat qiling. Olingan barcha o'sishni qo'lda yoki bog 'vilkasi bilan olib tashlang va axlat yig'ish uchun qo'ying.
Quddus artishoki ildizi va rizomlari tarqalishining oldini olish uchun yuqori o'sishni tez-tez olib tashlash uchun eyishga mashinadan foydalaning. Quddus artishokining ildizpoyalari va ildiz mevalaridan qutulish uchun gerbitsidni yozdan yozgacha kech kuzgacha purkagich bilan qo'llang.
Quddus artishokining inulini uchun biz bilan elektron pochta orqali bog'laning:herbext@undersun.com.cn
Adabiyotlar: https: //en.wikipedia.org/wiki/Jerusalem_artichoke
https://www.amazon.com/ask/questions/asin/B00430EJR8/4
https://www.dovemed.com/healthy-living/natural-health/7-health-benefits-of-jerusalem-artichoke/
https://www.medicalnewstoday.com/articles/318593#Other-potential-benefits
https://versus.com/uz/chicory-root-vs-jerusalem-artichokes
